桃の味わいの日本酒(^^)

2019/02/13

こんにちは

なかなか暖かくなりませんね(･･;)

体調崩さないようにお気をつけくださいね。

 

 

さて今日は

ちょっと珍しい味わいの日本酒、届いています。

 

「 たかちよ 無調整生原酒 “ Kasumi ” 」

 

です。

 

淡麗辛口が主流の新潟の地酒にあって、

あえてジューシーで豊潤な旨口の日本酒として

リリースされる「たかちよ」シリーズの

2月限定出荷品です。

  

 

何度かここでお伝えしていますが、

この「たかちよ」シリーズは

 

ラベルのカラーによって

味わいのテーマとなるフルーツが

決まっていて、

 

今回入荷のピーチカラーのラベルのテーマは、

もちろん桃です。

 

そして “Kasumi” と謳っていることからも

おわかりだと思いますけど、

うっすらと澱がからみ

お酒が霞んで見えるうすにごり酒です。

 

 

香りは控えめながら

サクランボあるいは白桃のような

フレッシュ系で、

 

お酒自体はとろみがあって

口当たりはとても滑らかです。

 

味わいはふんわり甘く、

かといって甘ったるいわけではなく

とてもジューシーでまた軽やかな飲み口で、

 

まさに蜜たっぷりの

もぎたての桃を連想させてくれます。

 

加えて感じる微発泡感と

後口のさわやかな酸味が

飲み心地をとてもすっきりとしたものに

してくれています。

 

  

とても飲みやすいので、

構えて飲むのではなく

気軽に楽しめるのではないかと思います。

 

ちょっと気が早いかもしれませんが、

春に咲きそろう桃の花をイメージして

飲んでみてはいかがでしょうか(^-^)

 

 

ご来店そしてご注文

お待ちしております

 

 

 

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☆あなたにぴったりの日本酒に出会える店☆

【 美味いもん処   手八 】

 

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