お酒に合うヘルシーな肴 | 新橋の明るい居酒屋・美味いもん処 手八の店主が日々の出来事を書いているブログ

こんにちは

 

だいぶ外の空気が緩んできたように

感じられますね。

飲みに行っても寒くないと思いますよ。

 

素敵な週末をお過ごしください(^^)

  

 

さて今日はおすすめ料理を一品

ご案内します。

 

「 鶏ささみの生ハム 」

 

です。

 

鶏のささみ肉を

調味液に浸けて燻製した

本格的な生ハムです。

 

 

ささみは鶏の胸肉周辺にある部位で、

笹の葉の形をしているので

“ 笹身＝ささみ ” と呼ばれています。

 

牛肉や豚肉のヒレ肉と同じように

脂身が少ないのに肉質が柔らかく、

また、カロリー低めでタンパク質も

豊富な健康食品ですね。

 

 

ささみ肉は

パサついてあまり好きじゃないという方も

いらっしるのではないかと思いますけど、

 

燻製にすると

まるでしっとりとした高級ハムのように

なります。

 

また、そのねっとりとした食感と

やや強めの塩気は

 

ビール、日本酒、ワイン

そのほかどんなお酒にもよく合いそうだし

お酒をどんどん進ませてくれるので、

酒呑みにとってはとっても嬉しい肴です(^_^)

  

  

ぜひお好きなお酒と一緒に

お楽しみくださいね

 

 

ご来店そしてご注文

お待ちしております

 

 

 

 

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☆あなたにぴったりの日本酒に出会える店☆

【 美味いもん処   手八 】

 

住所：東京都港区新橋2-9-12

☎︎：03-6268-8167

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